パエリアさん。。

弟が2年間のイタリア修行から帰ってきたので、教えてもらいながら、パエリアつくってみました(イタリア料理ではないですが、、、)。。最初にポトフを作り、そのスープで、パエリアのだしにしたので、思っていたよりも簡単に、とてもおいしくできました！決め手はソフラン！ではなく、サフラン！！だそうです、とてもイイ香りととてもイイ色がつきますが、サフランは少量でとてもお高いでございますね。。ホットプレートでできるのでホームパーリーにオススメの一品ですョ。。